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すくすくむくり

パン焼きの日々

07-21

2012

22日。アオッサ市に出店します。

バタバタしていてギリギリのお知らせとなりましたが。

22日は福井市手寄のaossaにて開催されるアオッサ市に出店する事となりました。

開催時刻は午前10時30分~となります。

雨が降りしきる。。というか土砂降りで、うっすらと不安な本日ではありますが

明日の出店準備に集中したいと思います。

お近くにお寄りの際はご来場下さると幸いです。

ノアレザン


コメント返しが出来ないのが申し訳ないのでちょっと閉じます。すみません。


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07-19

2012

ご無沙汰ぶりでございます

何度この台詞を言った事でしょう。。ご、ご無沙汰ぶりでございます。

私、どうにも時間の使い方が下手でして。またもや更新を滞らせておりました。

滞らせていた間、特に家用のパンは焼きもせず。(いえ、仕事では毎日焼いておりましたが。)

強いて言うなら一本短時間発酵でバゲットを焼いたのみでした。  えへ☆

バゲット

ハード系に飢えに飢えて焼いたバゲット。ルヴァンリキッドで1次発酵は4時間ほど。そんなバゲット。

何はともかくとして、むさぼるように食べた。。

その後はパンケーキとかトルティーヤなど。時にはスーパーのパンなどでしのいでいた私。。


そんなある夜。夕飯にて素麺をすすっていた時にチャイムの音&けたたましいノック音。

何事?と思ったら従姉妹がパンを買って差し入れしてくれたのでした。

頂きパン


福井市成和のペールメールさんのパン。撮影するのも忘れる勢いで食べ尽くしました。従姉妹よ、ありがとう。。




そして嬉しい事って続くんですね。

翌々日にはtwitterで仲良くさせて頂いているco~paさんから素敵なお届け物が届いたのでした。

スドウさんのパン便


ブーランジェリー スドウさんのパン色々!丁寧なラッピングにお人柄が垣間見えました。

(ご本人はラッピングにご謙遜されていたけれど)

届いた夜、夕飯後にも関わらずハニートーストを頂きまして。

ハニートースト


バターと蜂蜜の風味とクラムの口溶けに泣き。。そして夫婦で醜い奪い合いをし。

厚切りノアレザンラスクに悶絶し。。

チョコパン

チョコロールをひっそり休憩時に食べて元気をつけ。

sルヴァン

Sルヴァンの美しさにうっとりしながらも美味しく頂きました。

その他にも色々なパンを送ってくださったのですが、どれもこれも美味しくて。撮影を忘れてしまったのでした。


この場を借りてではありますが。co~paさん、本当にありがとうございました。

優しいお心遣いが嬉しくて、色々と吹っ飛ぶ勢いでした。


おかげでなんだか頑張れそうなここ最近の私なのでした。







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